Ce hachoir-mélangeur est le modèle d'entrée de gamme permettant un raccordement au portionneur KOLBE PM150. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Cette machine est doté d'un entrainement Dynamic développant une bonne puissance de base, mais aussi un entonnoir de 80 litres (environ 60 kg). Celle-ci convient parfaitement pour le portionnement et traiter les pièces de viandes hachés jusqu'à maximum -1°C. L'entonnoir frigorifique disponible en option la rend également idéale pour la fabrication de kebabs.
 
Ce modèle est utilisé dans les magasins en libre service de taille moyenne, le commerce de viande en gros et les grandes boucheries. Comme tous les hachoirs-mélangeurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant un réchauffement minimal.

 

Hachoir-mélangeur	Mixer grinder	Metrique/Metric	Pouces/Inch
Système de coupe	Cutting system	Unger D114	Unger D114
Diamètre de la plaque	Perforated plate diameter	114 mm	4.5 inch
Volume de l'entonoir	Hopper volume	80 ltr	60 kg/132 lbs
Débit avec une plaque de 3 mm	Hourly output with perforated plate 3 mm	1050 kg/h	2314 lbs/h
Moteur hachoir	Grinder motor	4 KW	4 KW
Moteur mélangeur	Mixing motor	0,75 KW	0.75 KW
Poids net	Weight net	310 kg	682 lbs

 

Ce hachoir-mélangeur est le modèle d'entrée de gamme permettant un raccordement au portionneur KOLBE PM150. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Cette machine est doté d'un entrainement Dynamic développant une bonne puissance de base, mais aussi un entonnoir de 80 litres (environ 60 kg). Celle-ci convient parfaitement pour le portionnement et traiter les pièces de viandes hachés jusqu'à maximum -1°C. L'entonnoir frigorifique disponible en option la rend également idéale pour la fabrication de kebabs.
 
Ce modèle est utilisé dans les magasins en libre service de taille moyenne, le commerce de viande en gros et les grandes boucheries. Comme tous les hachoirs-mélangeurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant un réchauffement minimal.

Hachoir-mélangeur	Mixer grinder	Metrique/Metric	Pouces/Inch
Système de coupe	Cutting system	Enterprise 32	Enterprise 32
Diamètre de la plaque	Perforated plate diameter	100 mm	4 inch
Volume de l'entonoir	Hopper volume	80 ltr	60 kg/132 lbs
Débit avec une plaque de 3 mm	Hourly output with perforated plate 3 mm	1050 kg/h	2314 lbs/h
Moteur hachoir	Grinder motor	3 KW	3 KW
Moteur mélangeur	Mixing motor	0,75 KW	0.75 KW
Poids net	Weight net	300 kg	660 lbs

 

Notre plus grand hachoir-mélangeur dans cette gamme est le MW130-120. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Grâce à son grand système de coupe et aux dimensions de sa vis, ce hachoir de 120 litres (100 kg) peut également être alimenté avec de grosses pièces de viande. Celui-ci convient idéalement pour être utilisé dans des lignes de portionnement, essentiellement en combinaison avec le Portiomat PM150 de KOLBE et peut traiter de grosses pièces de viande jusqu'à une température de -8°C.
 
Ce modèle est utilisé partout ou les exigences en matière de capacité requièrent l'utilisation d'un entonnoir de 120 litres (100 kg). Comme tous les hachoirs-mélageurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant le réchauffement le plus faible possible, et peu être commandé dans une variante réfrigérée.

Hachoir-mélangeur	Mixer grinder	Metrique/Metric	Pouces/Inch
Système de coupe	Cutting system	Unger E130	Unger E130
Diamètre de la plaque	Perforated plate diameter	130 mm (52)	5 inch (52)
Volume de l'entonoir	Hopper volume	120 ltr	100 kg/220 lbs
Débit avec une plaque de 3 mm	Hourly output with perforated plate 3 mm	2000 kg/h	4400 lbs/h
Moteur hachoir	Grinder motor	10 KW	10 KW
Moteur mélangeur	Mixing motor	1,1 KW	1.1 KW
Poids net	Weight net	535 kg	1177 lbs

 

Notre plus grand hachoir-mélangeur dans cette gamme est le MW52-120. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Grâce à son grand système de coupe et aux dimensions de sa vis, ce hachoir de 120 litres (100 kg) peut également être alimenté avec de grosses pièces de viande. Celui-ci convient idéalement pour être utilisé dans des lignes de portionnement, essentiellement en combinaison avec le Portiomat PM150 de KOLBE et peut traiter de grosses pièces de viande jusqu'à une température de -8°C.
 
Ce modèle est utilisé partout ou les exigences en matière de capacité requièrent l'utilisation d'un entonnoir de 120 litres (100 kg). Comme tous les hachoirs-mélageurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant le réchauffement le plus faible possible, et peu être commandé dans une variante réfrigérée.

 

Hachoir-mélangeur	Mixer grinder	Metrique/Metric	Pouces/Inch
Système de coupe	Cutting system	Enterprise E52	Enterprise E52
Diamètre de la plaque	Perforated plate diameter	130 mm (52)	5 inch (52)
Volume de l'entonoir	Hopper volume	120 ltr	100 kg/220 lbs
Débit avec une plaque de 3 mm	Hourly output with perforated plate 3 mm	2000 kg/h	4400 lbs/h
Moteur hachoir	Grinder motor	7,5 KW	7.5 KW
Moteur mélangeur	Mixing motor	1,1 KW	1.1 KW
Poids net	Weight net	530 kg	1166 lbs